[{"data":1,"prerenderedAt":225},["ShallowReactive",2],{"content-\u002Fnoticias\u002Ffesta-do-boi-2026-inova-com-analise-da-qualidade-do-leite-para":3,"related-\u002Fnoticias\u002Ffesta-do-boi-2026-inova-com-analise-da-qualidade-do-leite-para":183},{"_path":4,"_dir":5,"_draft":6,"_partial":6,"_locale":7,"title":8,"description":9,"date":10,"category":11,"city":12,"region":13,"image":14,"imageAlt":15,"author":16,"source":17,"source_url":18,"urgent":6,"featured":6,"tags":19,"body":23,"_type":177,"_id":178,"_source":179,"_file":180,"_stem":181,"_extension":182},"\u002Fnoticias\u002Ffesta-do-boi-2026-inova-com-analise-da-qualidade-do-leite-para","noticias",false,"","Torneio leiteiro da Festa do Boi avalia qualidade do leite e orienta criador no RN","Competição da 64ª edição no Parque Aristófanes Fernandes, em Parnamirim, analisa gordura, proteína e sanidade do rebanho com apoio da UFRN para melhorar genética e renda.","2026-10-12T21:22:00.000Z","economia","Parnamirim","grande-natal","\u002Fassets\u002Fimg\u002Fnoticias\u002Ffesta-do-boi-2026-inova-com-analise-da-qualidade-do-leite-para.webp","Vacas participantes do torneio leiteiro da Festa do Boi em Parnamirim","Tribuna RN","Tribuna do Norte","https:\u002F\u002Ftribunadonorte.com.br\u002Feconomia\u002Ffesta-do-boi-2026-inova-com-analise-da-qualidade-do-leite-para-melhorar-producao-no-rn\u002F",[20,12,21,22],"Rio Grande do Norte","Festa do Boi","Agropecuária",{"type":24,"children":25,"toc":171},"root",[26,40,45,52,57,112,117,126,131,137,142,147,155,160,166],{"type":27,"tag":28,"props":29,"children":30},"element","p",{},[31,38],{"type":27,"tag":32,"props":33,"children":34},"strong",{},[35],{"type":36,"value":37},"text","PARNAMIRIM\u002FRN",{"type":36,"value":39}," — O tradicional torneio leiteiro da Festa do Boi mudou de patamar na 64ª edição, realizada até o sábado, 17 de outubro, no Parque Aristófanes Fernandes, em Parnamirim, na Grande Natal. Neste ano, a disputa deixou de olhar apenas para a quantidade de leite tirada na ordenha e passou a examinar também a composição e a qualidade do produto, com análises de laboratório que ajudam o criador potiguar a decidir sobre genética, alimentação e manejo.",{"type":27,"tag":28,"props":41,"children":42},{},[43],{"type":36,"value":44},"De acordo com a organização, participam 33 vacas das raças Sindi, Guzerá e Sindolando, bases importantes da pecuária nordestina pela rusticidade e adaptação ao semiárido. A novidade é conduzida pela Associação Norte-Rio-Grandense de Criadores, a Anorc, promotora da maior feira agropecuária do estado.",{"type":27,"tag":46,"props":47,"children":49},"h2",{"id":48},"além-do-volume-o-que-entra-na-avaliação",[50],{"type":36,"value":51},"Além do volume: o que entra na avaliação",{"type":27,"tag":28,"props":53,"children":54},{},[55],{"type":36,"value":56},"A proposta é mostrar que litro cheio no balde nem sempre significa mais lucro no laticínio. Por isso, ao lado da pesagem do leite, a equipe técnica passou a medir cinco indicadores centrais:",{"type":27,"tag":58,"props":59,"children":60},"ul",{},[61,72,82,92,102],{"type":27,"tag":62,"props":63,"children":64},"li",{},[65,70],{"type":27,"tag":32,"props":66,"children":67},{},[68],{"type":36,"value":69},"Gordura e proteína:",{"type":36,"value":71}," componentes que influenciam o valor nutricional e o aproveitamento industrial do leite.",{"type":27,"tag":62,"props":73,"children":74},{},[75,80],{"type":27,"tag":32,"props":76,"children":77},{},[78],{"type":36,"value":79},"Caseína:",{"type":36,"value":81}," fração da proteína ligada diretamente ao rendimento na fabricação de queijos e derivados.",{"type":27,"tag":62,"props":83,"children":84},{},[85,90],{"type":27,"tag":32,"props":86,"children":87},{},[88],{"type":36,"value":89},"Sólidos totais:",{"type":36,"value":91}," tudo o que o leite carrega além da água, parâmetro decisivo para a indústria.",{"type":27,"tag":62,"props":93,"children":94},{},[95,100],{"type":27,"tag":32,"props":96,"children":97},{},[98],{"type":36,"value":99},"Contagem de células somáticas:",{"type":36,"value":101}," sinal de alerta para a saúde da glândula mamária das vacas.",{"type":27,"tag":62,"props":103,"children":104},{},[105,110],{"type":27,"tag":32,"props":106,"children":107},{},[108],{"type":36,"value":109},"Nitrogênio ureico:",{"type":36,"value":111}," pista sobre o aproveitamento da proteína da dieta pelo animal.",{"type":27,"tag":28,"props":113,"children":114},{},[115],{"type":36,"value":116},"Segundo o zootecnista Luiz Fernando Trindade, especialista em bovinocultura leiteira ouvido pela organização, o torneio funciona como uma vitrine da evolução genética dos plantéis:",{"type":27,"tag":118,"props":119,"children":120},"blockquote",{},[121],{"type":27,"tag":28,"props":122,"children":123},{},[124],{"type":36,"value":125},"\"O principal objetivo do torneio leiteiro é mostrar a expressão genética dos animais. Quando observamos vacas produzindo cada vez mais a cada ano, temos um indicativo de que o melhoramento genético está evoluindo positivamente\", explicou.",{"type":27,"tag":28,"props":127,"children":128},{},[129],{"type":36,"value":130},"O técnico destaca que a diferença de composição pesa no bolso. Em um exemplo citado durante a feira, alguns produtores precisam de 11 a 12 litros de leite para fabricar um quilo de queijo, enquanto outros alcançam o mesmo resultado com cerca de 6,9 litros, graças a um leite mais concentrado em sólidos e caseína.",{"type":27,"tag":46,"props":132,"children":134},{"id":133},"do-laboratório-ao-curral",[135],{"type":36,"value":136},"Do laboratório ao curral",{"type":27,"tag":28,"props":138,"children":139},{},[140],{"type":36,"value":141},"As amostras recolhidas na pista seguem para o Laboratório de Qualidade do Leite da Universidade Federal do Rio Grande do Norte, o Laboleite. Os resultados são lançados em um aplicativo desenvolvido pelo próprio laboratório, que organiza informações sobre produção, metabolismo e sanidade de cada vaca.",{"type":27,"tag":28,"props":143,"children":144},{},[145],{"type":36,"value":146},"Na prática, cada animal passa por três dias de acompanhamento, com três ordenhas por dia, somando nove ordenhas avaliadas. O volume total define o desempenho quantitativo, enquanto os laudos do laboratório revelam o potencial qualitativo. Os dados ainda podem ser cruzados com os registros genealógicos, permitindo relacionar origem, produtividade e qualidade.",{"type":27,"tag":118,"props":148,"children":149},{},[150],{"type":27,"tag":28,"props":151,"children":152},{},[153],{"type":36,"value":154},"\"É como quando vamos ao médico e ele solicita exames para entender o que está acontecendo com o nosso organismo. A amostra de leite também fornece informações importantes sobre a vaca\", comparou o especialista.",{"type":27,"tag":28,"props":156,"children":157},{},[158],{"type":36,"value":159},"Para o presidente da Anorc, o médico-veterinário Orlando Procópio, a expectativa é transformar a competição em uma sala de aula para o setor. A ideia, segundo ele, é ampliar a troca entre criadores, associações de raça e técnicos, fortalecendo a pecuária leiteira potiguar com decisões baseadas em dados, e não apenas no volume da ordenha.",{"type":27,"tag":46,"props":161,"children":163},{"id":162},"conclusão",[164],{"type":36,"value":165},"Conclusão",{"type":27,"tag":28,"props":167,"children":168},{},[169],{"type":36,"value":170},"A experiência estreia em um momento em que a Festa do Boi, iniciada em 9 de outubro, volta a movimentar Parnamirim com exposições, leilões e negócios da cadeia do agro. Para o produtor do Seridó, do Oeste ou do Agreste que acompanha a feira, o recado é direto: seleção genética precisa caminhar junto com nutrição ajustada, sanidade em dia e equipe treinada. Os relatórios do torneio devem servir de referência para as próximas estações de monta e para o planejamento alimentar dos rebanhos no Rio Grande do Norte.",{"title":7,"searchDepth":172,"depth":172,"links":173},2,[174,175,176],{"id":48,"depth":172,"text":51},{"id":133,"depth":172,"text":136},{"id":162,"depth":172,"text":165},"markdown","content:noticias:festa-do-boi-2026-inova-com-analise-da-qualidade-do-leite-para.md","content","noticias\u002Ffesta-do-boi-2026-inova-com-analise-da-qualidade-do-leite-para.md","noticias\u002Ffesta-do-boi-2026-inova-com-analise-da-qualidade-do-leite-para","md",[184,192,203,215],{"_path":185,"title":186,"description":187,"date":188,"category":11,"city":12,"region":13,"image":189,"author":16,"source":17,"tags":190},"\u002Fnoticias\u002Ffesta-do-boi-ja-supera-a-do-ano-passado-em-publico-e","Festa do Boi 2026 bate recorde e deve girar R$ 100 milhões em Parnamirim","Edição 64 da Festa do Boi, no Parque Aristófanes Fernandes, já supera 2025 em público e negócios, com 18,5 mil visitas em um dia no estande do Sebrae e 2,7 mil animais expostos.","2026-10-16T19:17:00.000Z","\u002Fassets\u002Fimg\u002Fnoticias\u002Ffesta-do-boi-ja-supera-a-do-ano-passado-em-publico-e.webp",[20,12,191,21],"Agronegócio",{"_path":193,"title":194,"description":195,"date":196,"category":11,"city":197,"region":13,"image":198,"author":16,"source":17,"tags":199},"\u002Fnoticias\u002Fcomercio-do-rn-cresce-3-em-2026-puxado-por-supermercados-e","Varejo potiguar supera média nacional e acumula alta de 3% até agosto","Comércio do RN avançou 3% de janeiro a agosto, acima dos 1,7% do país, com força de supermercados e combustíveis. Agosto teve queda, mas ano segue positivo.","2026-10-16T17:35:00.000Z","Natal","\u002Fassets\u002Fimg\u002Fnoticias\u002Fcomercio-do-rn-cresce-3-em-2026-puxado-por-supermercados-e.webp",[20,197,200,201,202],"Economia","Comércio","Fecomércio RN",{"_path":204,"title":205,"description":206,"date":207,"category":208,"city":12,"region":13,"image":209,"author":16,"source":210,"tags":211},"\u002Fnoticias\u002Fpolicia-civil-prende-quatro-homens-e-apreende-drogas-e-arma-em","Operação desarticula ponto de drogas em condomínio de Parnamirim","Ação da Polícia Civil na Grande Natal resultou em quatro detidos, 218 embalagens de entorpecentes, revólver e dinheiro. Dois mandados de prisão também foram cumpridos.","2026-10-15T19:18:00.456Z","policia","\u002Fassets\u002Fimg\u002Fnoticias\u002Fpolicia-civil-prende-quatro-homens-e-apreende-drogas-e-arma-em.webp","Agora RN",[20,12,212,213,214],"Grande Natal","Segurança Pública","Polícia Civil",{"_path":216,"title":217,"description":218,"date":219,"category":11,"city":220,"region":221,"image":222,"author":16,"source":17,"tags":223},"\u002Fnoticias\u002Fplataforma-de-apostas-e-condenada-a-liberar-r-42-mil-retidos-de","TJRN manda operadora desbloquear conta e pagar R$ 42 mil a cliente","Decisão do Juizado de Apodi obriga empresa a reativar conta, liberar saldo de apostas de quota fixa e indenizar em R$ 5 mil após bloqueio sem prova de fraude.","2026-10-16T13:28:00.000Z","Apodi","oeste","\u002Fassets\u002Fimg\u002Fnoticias\u002Fplataforma-de-apostas-e-condenada-a-liberar-r-42-mil-retidos-de.webp",[20,220,200,224],"Direito do consumidor",1792182318149]